名古屋市中区の居酒屋ならそば居酒屋山葵 | こだわりが詰まった逸品

四季折々の風情を感じることができるそばは、日本料理の中でも特別な存在です。厳選された素材を使い、熟練の職人が丹精込めて打つそばは、その風味や味わいにおいて、名古屋市でも類を見ない自信を持っています。日本産のそば粉の風味が際立つ一杯は、まさに至福の時を提供してくれます。おそばを十分に楽しんでいただくため、名古屋市でお客様に最高のお味を提供しています。

職人の技術と厳選された食材を駆使した料理で、最高の食の体験をお客様に提供しています。新鮮で旬の食材を豊富に使用し、多くの方にご好評いただいています。柳橋中央市場から毎日仕入れる新鮮な魚介類を使用し、名古屋市で鮮やかな色合いと濃厚な旨みをお楽しみいただけます。素材それぞれの特徴を最大限に活かした料理は、見た目も楽しめる逸品となっています。

多彩なドリンクメニューを取り揃えております。お客様の好みに合わせて名古屋市で様々な飲み物を提供しています。まずは、厳選された希少な日本各地の銘酒をご紹介いたします。日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、ワインまで、こだわりのお酒が豊富に揃っています。伝統的な製法で醸造された日本酒は、豊かな味わいと深い香りが特徴となっております。料理との相性も抜群で、お食事を一層引き立ててくれます。

お得で満足度が高く、旬の食材を楽しむコース料理を、名古屋市で提供しております。各コースは、豪華な品揃えとボリューム感で、特別なひとときをお客様に提供しております。当日の市場で仕入れた新鮮な魚介類を使用した料理が楽しめる「料理長のおまかせコース」を用意しております。鮮やかな刺身や煮物など、様々な調理法でお楽しみいただけます。食材の旨みが凝縮された一皿一皿は、目でも楽しむことができます。お客様のアレルギーにもご対応させていただきますので、ご相談ください。

当店では豊富なディナーメニューを用意しております。美味しい料理と心地よい雰囲気で、特別な時間を演出しております。ディナーメニューは常時50種類以上、その他、旬の食材を使ったお料理を毎月ご用意しております。多様な食材をご用意しておりますので、名古屋市でお好みのお料理をお楽しみいただけます。熟練の職人が心を込めて仕上げたお造りは、鮮やかな色彩と濃厚な旨みが特徴です。